酢

お酢はお米などの穀物やリンゴや葡萄などの果実を原料にアルコール発酵・酢酸発酵させた最古の調味料。アルコールに酸味のあるものが酢です。お酒の種類だけお酢がある。健康や美容にも良いとされている“お酢”効率よく健康的になるための酢の健康や美容効果は？酢の選び方と飲み方についてまとめてみました。