ポリフェノールの種類と効能を知って健康に！おすすめ食品やサプリ

お茶に含まれるとして殺菌効果としても有名なカテキン。
コレステロールの低下作用、口臭予防、血液の上昇を緩やかにしたり肥満予防にも効果的。

フラボノイドの一種で、花や果実などに含まれる色素成分。紫いろの野菜や果物に多いのが特徴。
効能としては、視力回復、抗酸化作用、がん予防に効果的。

カカオ豆に多く含まれるカカオポリフェノール。チョコレートに多いのが特徴
動脈硬化予防や血圧低下作用、肌老化を改善させる美容効果、アレルギーの改善などがあります。

その名の通りコーヒーに多く含まれるポリフェノールです。

コーヒーポリフェノール(クロロゲン酸)は、コーヒーの香りをはじめ、色や苦みの元となるもの。
内臓脂肪の低減や活性酸素による酸化を防いで、さびない体つくりの手助けをしてくれます。

そば粉などにも多く含まれるルチン。
毛細血管強化作用があり、脳出血など出血性の病気の予防効果があると言われています。

フェルラ酸には紫外線吸収や、メラニン生成の抑制作用があり、シミ予防など美肌と美容におすすめの成分です。またアルツハイマー型認知症への効果も注目されはじめています。

ターメリックの主成分となるクルクミン。老化防止をはじめ肝機能の向上や抗がん作用もあると言われています。まだ研究段階ですが、糖尿病やアルツハイマーなどにも効果的だと大注目の成分です。

ショウガオールは生姜の辛みの成分。体を温める効能がありダイエット効果も期待できます。強力なショウガオールに変化させるには80℃以上の加熱させることがおすすめです。